Подготовленное мясо индейки (без кожи) нарезать кубиками по 3 см. Специи, пряности, нарубленную луковицу, цедру смешать с мясом индейки, положить в морозильную камеру холодильника на 10 мин. Срезать корку с хлеба и нарезать мякиш кубиками, залить сливками, дать постоять. Петрушку нарубить.
Мясо измельчить миксером до состояния пюре, постепенно добавляя яйца, размоченный хлеб и петрушку. Посолить, поперчить. Мелко нарезанный кабачок, нарубленное филе килек и каперсы добавить в массу. Фарш положить в промасленную форму для микроволновой печи, накрыть крышкой и запекать при полной мощности примерно 15 мин, затем — при средней мощности 10 мин. К паштету можно подать томатный соус и макаронные изделия.
Продукты (на 4 порции)
индейка
400
г
хлеб белый пшеничный
4
кусочка
сливки
200
г
яйца
2
шт.
кабачки
1
шт.
килька разделанная
4
шт.
каперсы
2
ст. ложки
лимон (цедра)
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
корица молотая
0.5
ч. ложки
имбирь молотый
0.5
ч. ложки
мускатный орех молотый молотый
0.5
ч. ложки
петрушка
1
пучок
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Паштет из индейки. Как приготовить Паштет из индейки?
Домашний паштет из куриной печени 
Паштет из куриного филе 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из рыбных консервов, яиц и сыра 
Печеночный паштет 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Индейка, запечённая с картошкой (в... 
Индейка, тушенная с луком и морковью 
Рис с индейкой и овощами (в духовке) 
Отбивные из индейки с сырной корочкой 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Запеканка из кабачков, с курицей и... 
Котлеты из индейки с сыром и... 
Тефтели из индейки в томатном соусе 
Картофельное суфле с фаршем из индейки 
Котлеты натуральные из индейки 
Паста с мясным соусом