Говядину обмыть, нарезать мелкими кусками, положить в кастрюлю, залить 8—10 стаканами холодной воды и поставить варить. После двух часов варки положить толченые или провернутые через мясорубку орехи, истолченные вместе стручковый перец, чеснок и соль, муку, разведенную небольшим количеством бульона, острый соус или уксус, затем зелень киндзы и варить ещё 10 минут
Продукты (на 1 порцию)
говядина
500
г
орех грецкий
1.5
стакана
мука кукурузная
1
ст. ложка
перец стручковый
по вкусу
чеснок
по вкусу
соус острый
по вкусу
или уксус винный
по вкусу
кинза
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп-харчо с орехами. Как приготовить Суп-харчо с орехами?
Суп из говядины с вермишелью и овощами 
Шурпа из говядины 
Суп Харчо из говядины 
Суп с говядиной и рисом 
Суп-гуляш из говядины 
Суп «Харчо» 
Суп харчо из свинины 
Суп харчо по-грузински 
Суп "Харчо" по-домашнему 
Чашушули 
Чахохбили 
Оджахури 
Чанахи (говядина с овощами... 
Хачапури по-аджарски