Взять 1 кг огузка (мясо задней ноги коровы) и сделать вдоль волокон глубокий надрез. Наполнить образовавшееся пространство сваренными вкрутую яйцами, уложив рядом с ними нарезанные полосками соленые огурцы, Увязать мясо шпагатом и сварить в 1 л воды, куда добавить 3—4 головки репчатого лука, коренья сельдерея, петрушки и влить стакан светлого пива. Готовое мясо вынуть из бульона, нарезать поперек волокон. Оставшийся бульон выпарить до консистенции соуса и подать к мясу горячим в соуснице. Это блюдо можно предложить на любом семейном банкете или званом обеде.
Продукты
говядина
1
кг
вода
1
л
яйца отварные
по вкусу
лук репчатый
3-4
головки
корень сельдерея
по вкусу
корень петрушки
по вкусу
пиво светлое
1
стакан
Рецепт: Говядина по-моравски. Как приготовить Говядина по-моравски?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Курица "Пьяная"