Мазурка песочная с миндальной начинкой и лимонной помадкой
Из муки, жира и яиц замесить песочное тесто, выстлать им дно тортовницы и выпекать до полуготовности в теплой духовке (180°С) 20 мин. На корж положить начинку и печь еще 20-25 мин. Приготовление начинки: яйцо и желток растереть с сахаром, вымешать с молотым миндалем, изюмом, лимонной цедрой. Охлажденную мазурку покрыть лимонной помадкой и украсить половинками миндаля. Приготовление помадки: сахар залить горячей водой и уксусом, варить под крышкой. Если капля сиропа, падая с ложки, тянет за собой нитку, снять с огня, добавить масло, лимонный сок и растереть. Когда сироп начнет загустевать, полить мазурку.
Продукты
Для теста:
мука
150
г
жир
100
г
яйца
1
шт.
Для начинки:
миндаль
250
г
изюм
250
г
сахар
250
г
яйца
1
шт.
желток
1
шт.
цедра лимона
1
шт.
Для помадки:
сахар
300
г
уксус
0.5
ст. ложки
вода
0.25
стакана
сок лимона
0.5
шт.
масло сливочное
1
ч. ложка
Рецепт: Мазурка песочная с миндальной начинкой и лимонной помадкой. Как приготовить Мазурка песочная с миндальной начинкой и лимонной помадкой?
Миндальное печенье по ГОСТу 
Миндальное печенье на яичных... 
Миндальное печенье "Амаретти" 
Макаруны (миндальные пирожные) 
Итальянское печенье из миндальной муки 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Печенье «Минутка» 
Песочное печенье 
Простое песочное печенье 
Французское печенье "Сабле"... 
Селедка по-кашубски 
Мучные колдуны со свининой и грибами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонные брауни