рецепт с фото пошаговый

Торт пражский с вишнями

Фото к рецепту: Торт пражский с вишнями
 Lady N   04.12.08

Любители сладкого, только для вас! Торт с вишней - замечательный рецепт, благодаря которому уже несколько лет этой выпечке поются дифирамбы (ну, и мне, как автору:))! И что вспоминать про калории?.. Вкуснейший шоколадный торт с вишней доставит массу удовольствия и положительных эмоций - а это только на пользу организму! :)

Продукты
Яйцо – 2 шт.
Сахар – ¾ стакана (150 г)
Какао – 2 ст. л.
Молоко сгущенное – ½ банки (190-200 г)
Сметана – 1 стакан (250 г)
Соль – 1 щепотка
Сода (погашенная несколькими каплями лимонного сока) – ½ ч. л.
Мука – 1 ½ стакана (240 г)
Вишня (свежая, замороженная, консервированная) – 1 стакан (150-200 г)
Масло сливочное для смазывания формы - 5-10 г
*
Крем 1:
Сметана (сливки) – 500 г
Ванильный сахар – 1 пакетик (10 г)
Сахарная пудра – 4-5 ст. л.
*
Крем 2:
Масло сливочное – 100 г
Молоко сгущенное – ½ банки (190-200 г)
или сметана – 2-3 ст. л. и сахар – ½ стакана (100 г)
Какао – 1 ст. л.

1. Разогрейте духовку до 200 градусов (электродуховку – до 175 градусов).

Яйца разотрите с сахаром.

Добавьте какао, сметану, сгущенное молоко, соль, гашеную соду и муку. Хорошо перемешайте тесто.

3. Выложите тесто в смазанную маслом круглую форму (желательно, со съемными бортами). Выпекайте 30-40 минут.

4. Выньте из формы, остудите и аккуратно разрежьте на 2-3 коржа (в зависимости от личных вкусов и количества крема).

5. Приготовьте первый крем: взбейте миксером сметану или сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

6. Сделайте второй крем: взбейте размягченное при комнатной температуре масло, добавляя понемногу сгущенное молоко и какао (или сметану, сахар и какао).

7. Первый корж слегка полейте соком от вишни, равномерно выложите на него ягоды вишни, а затем крем.

8. Два коржа смажьте сметанным кремом, третий – масляным (или один – сметанным, второй – масляным).

9. Сверху украсьте торт вишнями или узорами из крема. Импровизация в данном случае только приветствуется. Верх торта может быть как коричневым, так и белым, количество вишен также варьируется, в зависимости от вашего желания.

В любом случае, от перемены мест кремов и коржей, торт с вишней свой первоклассный вкус не теряет! Испытано неоднократно! :)

Пошаговый фото рецептТорт пражский с вишнями
Фото приготовления рецепта: Торт пражский с вишнями - шаг №1 Яйца разотрите с сахаром.
Фото приготовления рецепта: Торт пражский с вишнями - шаг №2 Добавьте какао, сметану, сгущенное молоко, соль, гашеную соду и муку. Хорошо перемешайте тесто.
Фото приготовления рецепта: Торт пражский с вишнями - шаг №3 Аккуратно разрежьте на два или три коржа.
Фото приготовления рецепта: Торт пражский с вишнями - шаг №4 Сверху торт смазывайте коричневым или белым кремом.
Фото приготовления рецепта: Торт пражский с вишнями - шаг №5 Украсьте вишнями (здесь еще и ягоды смородины) или, проявив креативность, следуйте любому полету вашей фантазии.
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт пражский с вишнями. Как приготовить Торт пражский с вишнями?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
197 спасибо 58950 24 5
Едок №7 Четверг, 04 Декабря 2008 г. 15:18 #

Мало того, что пражский, так еще и с вишнями - это же двойной соблазн! Это явно что-то ударно романтически-эротическое Eyes in a heap

   
цитировать
Lady N Четверг, 04 Декабря 2008 г. 16:41 #
вот-вот! именно так! ;)) Потому и рекомендую... Well
   
цитировать
Zlata Среда, 30 Июня 2010 г. 00:44 #

Любите нежный бисквит? Вот очень простой рецепт торт из сметаны

   
цитировать
Александра Среда, 22 Декабря 2010 г. 20:07 #

Торт получился приторный! Всё сделала по рецепту... Правда, меня всегда напрягает, когда количество продуктов измеряют стаканами. Легко ошибиться, особенно если нет "столовского" граненого стакана.

   
цитировать
Lady N Среда, 22 Декабря 2010 г. 20:56 #

Александра:
Торт получился приторный!
Жаль, конечно, что тортик не оправдал ожидания. Вообще-то удивили, Александра) вроде никто не жаловался до сих пор. Да я и сама не люблю слишком сладкую выпечку)а здесь вишенки дают кислинку.
Александра:
Правда, меня всегда напрягает, когда количество продуктов измеряют стаканами. Легко ошибиться,
Не соглашусь - какой бы ни был стакан (гранчак или просто чашка) - вымеряете одной тарой и пропорционально все в норме. ИМХО ) а  народ как раз напрягает, когда рецепт в граммах - не у каждого весы дома, в интернете выискивать неохота. От души желаю успехов и вкусных тортов! Well

   
цитировать
таня Вторник, 28 Июня 2011 г. 11:39 #

рецепт замечательный!!!!!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
катя Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 13:44 #

не очень вкусный

Again

   
цитировать
алёна Четверг, 15 Марта 2012 г. 12:46 #

прекрасный торт! огромное спасибьо за рецепт) коржи оочень вкусные и нежные)всем советую приготовить)

   
цитировать
Ольга Понедельник, 26 Марта 2012 г. 21:09 #

Торт суперский! понравился и мне, и муж на "пять" оценил. спасибо большое за рецепт!

   
цитировать
Катя Четверг, 29 Марта 2012 г. 20:00 #

Просто замечательно!!Потрясно! Жаль сфотать не успела, всё быстренько слопали)) спасибки за рецепт !

   
цитировать
кика Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 20:18 #

ооооо классс

   
цитировать
ника Вторник, 05 Июня 2012 г. 02:22 #

а можно использовать черешню

   
цитировать
Марго Четверг, 02 Августа 2012 г. 18:57 #

Делала -очень-очень вкусно!WellСпасибо огромное за рецептик!)

   
цитировать
Мастер Среда, 29 Августа 2012 г. 13:01 #

те, у кого не получился учитесь готовить а рецепт отличныйSo-so

   
цитировать
Сашенька Среда, 29 Августа 2012 г. 14:33 #

Корж просто отличный получился я сделала его с заварным кремом, т.к. сметанный не очень нравиться он впитывается в торт и потом получается как будто без крема, спасибо у дочки день рождения пожалуй сделаю торт с этим коржомYes

   
цитировать
Angelina Среда, 10 Октября 2012 г. 23:31 #
Согласна с Александрой , было бы очень полезно описание по граммам, ну нет у меня стакана Well
   
цитировать
Надин Среда, 09 Января 2013 г. 01:52 #

Торт получился отменный! Делала его на НГ и буду делать его прямо сейчасWell

   
цитировать
Юрий Вторник, 29 Января 2013 г. 02:20 #

Lady N, скажите, а этот состав теста на какую форму рассчитан, на 26 см.? Если да, то корж готовым в форме получается в притык до края или до половины?

   
цитировать
Катя Четверг, 14 Февраля 2013 г. 20:47 #

Пирог очень вкусный!!! Готовится быстро и просто!  Большое спасибо за рецепт, обязательно перепишу его и буду делать еще!

   
цитировать
влад Понедельник, 03 Июня 2013 г. 00:24 #

Спасибо Вам за хороший рецептю

   
цитировать
Сандра Суббота, 10 Августа 2013 г. 23:28 #

У меня мамочка делает пражский торт,только не по этому рецепту

Сейчас ее нет в стране,так что я попробовала сделать сама

Крем получился отличный ,но коржики обгорели по бокам и сверху ,но внутри тесто не пропекалось .Not so

   
цитировать
littleBoo Суббота, 09 Ноября 2013 г. 17:35 #

тортик чудесный! делала на праздник, так сейчас все, кто пробовал, спрашивают рецепты) и еще заказали его на день рождения сделать! автору спасибо за рецепт! ни разу не приторный, чудесный крем и сочетание с вишней просто класс! я еще немного клубники на самый нижний корж кладу, у меня три получается коржика.  и на второй тоже добавляю ягод)

   
цитировать
Laura Вторник, 31 Декабря 2013 г. 03:56 #

Очень ВКУСНО!!!Yes

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 26 Января 2014 г. 18:17 #

Спасибо за рецепт.торт замечательный,разлетелся на "ура"

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(75)