Рецепт торта «Черепаха» несложен, в его приготовлении вам с удовольствием помогут дети. Минимум времени - максимум удовольствия!
Продукты (на 10 порций)
Тесто:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 1,5 стакана
Мука - 1,5-2 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус - 0,25 ч. ложки
Крем:
Сметана - 750-800 г
Сахар - 1 стакан
Глазурь:
Сахар - 0,5 стакана
Масло сливочное - 50 г
Какао - 3 ст. ложки
Сметана - 1-2 ст. ложки
Торт «Черепаха» не только вкусен, но и будет настоящим украшением праздничного стола.
Пошаговый фото рецептТорт "Черепаха"
Подготовить продукты для торта "Черепаха".
Как приготовить торт "Черепаха":
В миску разбить яйца, добавить сахар.
Яйца хорошо взбить с сахаром.
Соду смешать с уксусом.
аккуратно добавить муку и гашеную лимонным соком или уксусом соду (по желанию).
Тесто тщательно перемешать до полной однородности.
Противень застелить пекарской бумагой и смазать маслом.
Духовку разогреть до температуры 200 градусов.
На смазанный лист выкладываем тесто десертной ложкой (или столовой, но не полной) в виде оладушек, отступая друг от дружки.
Как только зарумянится край (через 5-7 минут), "оладушки" снимаем и даем остыть.
Всего получается примерно 4 противня.
Одновременно приготовить крем: сметану взбить с сахаром.
Пока испекутся последние оладушки, первые раскладывать в виде ромашки на блюдо. Сначала выложить торт из сухих печений, чтобы определиться с количеством слоев.
Отложить три печенья для оформления.
Затем обмакивать печенья в сметанный крем. Или смазывать слой за слоем сметанным (другой не подойдет!) кремом.
Затем обмакивать печенья в сметанный (другой не подойдет!) крем и выкладывать слоями. Или смазывать слой за слоем сметанным кремом.
Торт «Черепаха» должен выйти из 4-5 слоев, в зависимости от диаметра блюда. Торт своей формой напоминает черепаху.
Из трех оставленных лепешечек, разрезанных пополам, приделываем "черепахе" голову, лапки и хвостик.
Приготовить глазурь: сахар и масло перемешать и поставить на небольшой огонь.
Постоянно перемешивая нагревать до полного растворения масла.
Как только масло растает, добавить какао, сметану.
Кипятить на медленном огне 1-2 минуты.
Торт сверху поливаем глазурью.
Устройте маленький праздник для себя и своих близких - приготовьте торт «Черепаха»!
Рецепт: Торт "Черепаха". Как приготовить Торт "Черепаха"?
спекла на 23 февраля торт по этому рецепту.Крем не понравился,лучше в крем добавлять еще сгущенки,как писала ЛЕНА.
В следующий раз в крем добавлю чуть больше сахара и СГУЩЕНКИ.
Катерина
От сгущенки попа слипнется
Надежда
АНЖЕЛА:
ТОРТ ЧЕРЕПАШКА!ФУ!
А ты его когда-нибудь стряпала?
Жанна
Самый лучший тортик для малышей.На 2 годика доче испекла"Черепашку"Востору не было предела.Только в крем добаляла масло,сахар,сметана.и не поливала глазурью,а посыпала измельченными лепешечками,а какао отсыпала узор панцыря.Сладкий крем и красивая "Черепашка"
Ната
Жанна, а посмотреть на красивую Черепашку? Фото не делали, случайно?
катя
торт черепаха клас
Марина
в шоколадный крем добовляю вмесо сахара - сгушёнку, получаетса очень вкусно, и долго варить не надо!
ангелина
очень вкусный тортик!!!!!!
Ксения
это рецепт супер,моему мужу,сладкоежки,очень понравилось.Дети тоже в восторге.
лиза
очень очень вкусный торт
Лейла
Хих))))Кто подскажет чем кормить краснаухую черепаху ?
коша
Лейла, то, что вашей черепахе не сюда, это точно ))) а вам тортик может и пригодится ;)
Ольга
очень вкусный торт!!!
!!!!!!
муки надо ложить 1,5 стакана,иначе очень густое тесто!
Александра
торт на день рождение моей дочки 3 года
Оксана
Тортик Суперский!
Анюта
Тортик супер, только я бы посоветовала использовать сметану 30%, пропитается лучше))
Наталья
мне очень понравился тортик спасибо большое
Настя
Кто говорит что торт не вкасный те дураки потому что не понимаюют вкуса.
А ТОРТ ВКУСНЫЙ , ПРИСТО ОБЕДЕНИЕ.
екатерина
ела этот торт у подружки в гостях. Очень понравился. Сегодня пробовать буду!!!!!
мария берсенева
такой ВКУСНЫЙ ТОРТИК
!!!!
тортик просто отличный
!!!!
так вкусно
Елена
Очень вкусный торт а кому не нравится не ешь......
Викуся
Хочу приготовить!!!
Татьяна
Завтра буду готовить себе и своим детям на свой день рождения,посмотрим , что получиться. Внимательно прочитала все комменты, потом поделюсь впечатлениями.
Катя Петрова
что значит добавить все остальное??
катя Петрова
Очень вкусный торт)
Софико Макарова
Ммм.....Тортик наверное очент вкусный!
Софико Макарова
А кто пробовал такой торт???
Елена
если не хочется долго возится а хочется порадовать себя и домашних - всегда пеку его.
настя бут
вкусненький торт
Елена
АНЖЕЛА:
ТОРТ ЧЕРЕПАШКА!ФУ!
Торт не понравится не может, а тем кому не понравился, люди с ИЗВРАЩЕННЫМ вкусом. Или они вообще сладкое не любят, то зачем писать ФУ! Никто не верьте, ТОРТ ОБАЛДЕННЫЙ!!!
Ольга
У меня тоже свой рецепт Черепахи, немного похож на Ваш.
Анна
Черепашка просто супер !!!!!!!!!Она и красивая и вкусная!
сауле
сейчас пойду печь, надеюсь будет вкусно
Julia
Черепашка - мой самый любимый тортик))) я сама его пеку
Фото не делали, случайно? 
