В небольшом количестве теплой воды или молока растворить соль и сахар, развести дрожжи, влить оставшуюся жидкость, всыпать муку и замесить тесто. Перед окончанием вымешивания добавить растительное масло. Дать тесту подойти в теплом месте, после чего раскатать его в лепешки толщиной 1 см. Положить на середину каждой лепешки кусочек рыбного филе, посолить, сбрызнуть растительным маслом. Тесто завернуть, защипать края фигурным швом и выпечь в духовом шкафу.
Продукты
Для теста:
мука
250
г
вода
125
г
или молоко
125
г
масло растительное
30
г
дрожжи
10
г
сахар
5
г
соль
по вкусу
Для начинки:
филе рыбы (треска, форель)
200
г
масло растительное
20
г
соль
по вкусу
Рецепт: Пирожки по-карельски. Как приготовить Пирожки по-карельски?
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Жареные пирожки с картошкой 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Жареные пирожки с яйцом и зелёным... 
Калитки (карельские пирожки) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Сгущённое молоко 