Кукурузную муку всыпать в подсоленную кипящую воду, размешать и кипятить 5— 10 минут. Подать как гарнир или как самостоятельное блюдо с животным или растительным жиром, с брынзой, сметаной или молоком.
Продукты
мука кукурузная
400
г
вода
3
стакана
жир животный или растительный
4
ст. ложки
Рецепт: Мэмэлигуцэ (мамалыга). Как приготовить Мэмэлигуцэ (мамалыга)?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рататуй 
Мамалыга скоростная (скороспелая) 
Мамалыга со шкварками и луком 
Мамалыга по-абхазски 
Мамалыга со сметаной 
Мамалыга 
Плацинды с картофелем 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Печенье "Гогошь" 
Гуляш из свинины с мамалыгой 
Фасолица молдавская