рецепт с фото пошаговый

Кекс на простокваше

Фото к рецепту: Кекс на простокваше
 8 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Практика-Л   28.08.16

К чаю просто испечь кекс на простокваше. Подробный рецепт для вас. Домашняя выпечка из простокваши вам понравится.
Продукты (на 8 порций)
Мука - 2 стакана
Яйца - 3 шт.
Простокваша - 1 стакан
Пудра сахарная - 0,5 стакана
Масло сливочное - 3 ст. ложки
Изюм (или засахаренные фрукты) - 0,5 стакана
Цедра лимона - 1 ч. ложка (по вкусу)
Сахар ванильный - 10 г (по вкусу)
Орех (по желанию) - 50 г (по вкусу)
Сода - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКекс на простокваше
Фото приготовления рецепта: Кекс на простокваше - шаг №1

Продукты для кекса на простокваше.
Включить духовку.

Фото приготовления рецепта: Кекс на простокваше - шаг №2

Как приготовить кекс на простокваше:

Вымыть лимон, натереть на терке цедру.

Фото приготовления рецепта: Кекс на простокваше - шаг №3

Нарезать сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Кекс на простокваше - шаг №4

Вымыть, осушить изюм.

Фото приготовления рецепта: Кекс на простокваше - шаг №5

Отделить желтки от белков.

Фото приготовления рецепта: Кекс на простокваше - шаг №6

Желтки растереть с сахаром, размешать с половиной нормы простокваши.

Фото приготовления рецепта: Кекс на простокваше - шаг №7

Добавить нарезанное кусочками масло, лимонную цедру, остальное количество простокваши, соду, ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Кекс на простокваше - шаг №8

Затем муку.

Фото приготовления рецепта: Кекс на простокваше - шаг №9

Все перемешать ложкой.

Фото приготовления рецепта: Кекс на простокваше - шаг №10

В конце перемешивания добавить изюм или засахаренные фрукты, орехи.

Фото приготовления рецепта: Кекс на простокваше - шаг №11

Перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Кекс на простокваше - шаг №12

Форму смазать маслом.

Фото приготовления рецепта: Кекс на простокваше - шаг №13

Выложить тесто в форму, смазанную маслом.

Фото приготовления рецепта: Кекс на простокваше - шаг №14

Поставить форму в духовку на среднюю полку.

Фото приготовления рецепта: Кекс на простокваше - шаг №15

Выпекать кекс на простокваше 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кекс на простокваше - шаг №16

После того как кекс почти испекся, положить сверху слой мармелада.

Фото приготовления рецепта: Кекс на простокваше - шаг №17

Снова поставить в духовой шкаф, чтобы верх кекса зарумянился (около 10 минут).

Фото приготовления рецепта: Кекс на простокваше - шаг №18

Кекс на простокваше готов.
Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кекс на простокваше. Как приготовить Кекс на простокваше?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста
Булочки "Вкусняшки" Хачапури по-аджарски Домашние плюшки Пиццы "Школьные" с варёной... Плацинды с картофелем
Рецепты сладостей › Кексы
Домашние капкейки на молоке Кекс обычный Кексы "Зебра" на сметане Столичные кексы с изюмом Капкейки "Брауни"
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...
Блюда из простокваши
Оладьи из простокваши Сдобные лепешки Баурсаки Торт «Простоквашник» Блинчики на простокваше
Лучшие рецепты выпечки
Пышные пончики в духовке Домашние плюшки Пирог "Зебра". Мой самый любимый! Медовик (без раскатки коржей) "Умное" пирожное

Искать в СуперПоиске
23 спасибо 28104 13 0
Гущина Людмила Четверг, 28 Июня 2012 г. 15:22 #

А если нет засахаренных фруктов, обычные можно?

   
цитировать
Маруся Пятница, 29 Июня 2012 г. 18:34 #

Гущина Людмила
А если нет засахаренных фруктов, обычные можно?
почему нет? только я бы сухофрукты добавила))

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 13:49 #

А что за слой мармелада сверху? Из чего его сделать, и чем по возможности заменить?

   
цитировать
натка Пятница, 12 Июля 2013 г. 22:59 #

сделала кексы. только цедру и орехи не стала класть. Зато много изюма. Очень вкусненько получилось. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
игорь Пятница, 02 Августа 2013 г. 16:29 #

крутой пирог 4

   
цитировать
соня Воскресенье, 31 Мая 2015 г. 16:21 #

а можно ли сделать кекс без мармелада вообще

   
цитировать
Шереметева Понедельник, 01 Июня 2015 г. 13:19 #

Думаю, можно и без мармелада, но это уже получится совсем другая песня другой рецепт :)

   
цитировать
Лира Суббота, 07 Января 2017 г. 14:18 #

Очень вкусный кексик получился, хоть и без цедры и мармелада. Я положила изюм, цукаты и курагу.

   
цитировать
Аня Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 16:21 #

А белки не нужны??

   
цитировать
Ольга Среда, 18 Октября 2017 г. 12:13 #

Сколько нужно сахара? Написано только про ванильный сахар.

   
цитировать
Artfuse Суббота, 22 Февраля 2020 г. 19:26 #

Пробовала печь кекс по данному рецепту дважды. Оба раза кекс получился клёклый внутри, несколько сыроватый.

   
цитировать
Диана Четверг, 17 Сентября 2020 г. 18:42 #

Обалденный рецепт! Пробовала и с обычным сахаром печь,тоже норм. Пекла уже раза три,сын за два присеста съедает. Отличная замена оладьям, для использования простокваши. Внешне страшненький,но вкусный!

   
цитировать
Алексей Суббота, 12 Ноября 2022 г. 09:23 #

Аня
А белки не нужны??
тот же вопрос... Впервые с таким сталкиваюсь

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Домашние крабовые сухарикиСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойСуп с куриным фаршем и вермишельюКартошка фри в духовке, с сырным соусомТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройВареники с фасольюОвощной салат с фасолью и орехами
Оладьи с брынзой и шпинатомРыбные зразы с грибами (без яиц)Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемСуп с пекинской капустой и копченым мясомСлоёные пирожки с сосисками и сыромЖареный редисДрожжевые куличи-краффины с изюмом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)