Зелень измельчить. Рокфор размять вилкой, добавить сливочный сыр, зелень и взбить. Поставить в холодильник на 30 минут. Орехи измельчить в крошку. Груши очистить, специальной выемкой удалить сердцевину, разрезать пополам и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Нижнюю часть груш обвалять в ореховой крошке. С помощью кондитерского шприца с фигурной насадкой выложить крем на груши. Листья салата красиво разложить на тарелке и выложить на них груши.
Продукты (на 6 порций)
груша
3
шт.
орех грецкий
12
шт.
сыр рокфор
150
г
сыр сливочный (мягкий)
100
г
зелень
по вкусу
сок лимонный
по вкусу
листья салата
6
листов
Рецепт: Закуска «Изысканное удовольствие». Как приготовить Закуска «Изысканное удовольствие»?
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска "Рафаэлки" 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Бутерброды со шпротами 
Рулетики из ветчины с сыром,... 
Паштет из яиц с сыром 
Картофельная запеканка с сыром и... 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом