Каждый плод авокадо разрезать на 4 части, сбрызнуть лимонным соком, чтобы «лодочки» не потемнели. Лук измельчить, перец и помидор нарезать небольшими кубиками, шампиньоны — ломтиками. Выложить шампиньоны, лук, помидоры и половину кубиков перца в углубления «лодочек» и еще раз сбрызнуть лимонным соком. Приготовить соус. Взбить йогурт со сливочным сыром и добавить оставшуюся половину кубиков перца.
Продукты (на 4 порции)
авокадо
2
шт.
шампиньоны
4-6
шт.
перец болгарский зелёный
0.5
шт.
помидоры
0.5
шт.
лук репчатый
0.5
шт.
сок лимонный
сколько уйдет
Для соуса:
йогурт без добавок
150
г
сыр сливочный (жирный)
100
г
перец болгарский зелёный
0.5
шт.
Рецепт: Закуска «Фруктовая лодка». Как приготовить Закуска «Фруктовая лодка»?
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска "Рафаэлки" 
Канапе с колбасой и сыром 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Мясо по-французски 
Рулетики из ветчины с сыром,... 
Салат "Сердце" 
Сельдь под шубой рулетом 
Салат "Розы" 
Бутерброды с красной рыбой, яичной... 
Закуска из авокадо и яиц 
Бутерброды с авокадо 
Салат с авокадо, огурцами и сыром 
Тост с авокадо, помидором и яйцом 
Гуакамоле 
Свекольно-селедочный салат 
Огуречные роллы 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Картофель, тушенный с грибами