рецепт

Пресное тесто на соде и кислом молоке

 1 порция

Мука в/с — 1000, маргарин — 156, сахар — 78, яйцо — 3 шт., кислое молоко 30, сода — 10, соль — 15, вода — 0,4 л. Масса теста - 1800-1900.

Продукты (на 1 порцию)
маргарин 156г
соль 15г
сахар 78г
молоко кислое 30г
мука 1000г
яйца 3шт.
вода 0.4л
сода 10г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пресное тесто на соде и кислом молоке. Как приготовить Пресное тесто на соде и кислом молоке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТесто
Блюда из молока
3 спасибо 6775 2 0
Альона Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 20:32 #

Я приготовила по вашему рецепту тесто. Но не рискнула бросить 80г. соли. Бросила только 40г. и всеравно тесто получилось соленым. Это наверное опечатка или же рецепт для любителей острых ощущений.

   
цитировать
RussianFood Понедельник, 07 Марта 2011 г. 12:07 #

Спасибо, Альона! И извините. Это, конечно, опечатка. Обычно в тесто принято добавлять на каждые 100 грамм муки в пределах 1-2 грамма соли. То есть на 1000 грамм муки получается 10-20 грамм соли. В рецепте исправили на 15.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)