Подготовленное филе с кожей или без кожи и костей нарезают на куски и припускают. После измельчения готовую рыбу соединяют с пассерованным репчатым луком и остальными компонентами. Допускается использование любых пород рыб, но с незначительным содержанием межмышечных костей.
Продукты (на 1 порцию)
лук репчатый
по вкусу
рыба морская
по вкусу
Рецепт: Фарши рыбные. Как приготовить Фарши рыбные?
Роллы с мясом на завтрак 
Бурекасы (пирожки) из слоеного... 
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе 
Рыбные котлеты с картофелем 
Рулет из рыбного фарша с яичной... 
Рыбные оладьи 
Рыбные зразы, или Котлеты с...