Ботву порубить, проварить 5 минут в подсоленной воде, отвар процедить. Свеклу натереть на мелкой терке, соединить с отваром, приправить маслом, сметаной, солью и довести до кипения. Перед подачей к столу посыпать укропом н петрушкой.
Продукты
ботва свеклы
1
пучок
вода
5
стаканов
свекла средняя
1
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
сметана
0.5
стакана
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Борщок из свекольной ботвы. Как приготовить Борщок из свекольной ботвы?
Борщ с говядиной 
Борщ «Классический» 
Борщ на курином бульоне 
Борщ красный со свининой 
Красный борщ 
Горячий свекольник с говядиной 
Борщ без капусты 
Борщ без капусты, на свиных ребрышках 
Свекольник горячий 
Борщ без мяса 
Красный борщ без мяса 
Борщ «Овощной» (диетический) 
Украинский постный борщ 
Быстрый постный борщ 
Борщ «Традиционный» 
Борщ по маминому рецепту 
Борщ украинский 
Красный борщ 
Листья свеклы с жареным луком 
Листья свеклы с сыром 
Красный борщ со свекольной ботвой... 
Салат из свекольной ботвы с луком... 
Ботвинья