Рыбу обжарить, предварительно обваляв ее в муке. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать половинками колечек и обжарить их вместе. Залить небольшим количеством воды, подсолить, добавить томат и тушить до готовности. В глубокую посуду положить слой овощей, рыбу и сверху снова овощи, немного потушить и дать настояться. Украсить при подаче маслинами.
Продукты
рыба филе без костей
800
г
или рыба кусочками
800
г
морковь
1
кг
лук репчатый
0.5
кг
мука
сколько уйдет
томат
0.5
стакана
соль
по вкусу
Рецепт: Рыба под овощным маринадом. Как приготовить Рыба под овощным маринадом?
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запечённая рыба по-гречески 
Сельдь соленая (пряный посол) 
Скумбрия домашняя маринованная 
Маринад для рыбы 
Малосольная сёмга 
Сельдь солёная 
Воздушный пасхальный кулич из... 
Маринованные огурчики с крыжовником