рецепт с фото пошаговый

Перец сладкий жареный

Фото к рецепту: Перец сладкий жареный
 Практика-Л   29.09.17

Любимая заготовка на зиму - жареный сладкий перец. Продуктов минимум, а вкуса максимум.

Продукты
Перец сладкий - 1,5 кг
Масло растительное для жарки - 50 мл

Пошаговый фото рецептПерец сладкий жареный
Фото приготовления рецепта: Перец сладкий жареный - шаг №1

Подготовить сладкий перец. Недозрелые или поврежденные плоды для консервирования непригодны. Выбирать только гладкий, мясистый перец, желательно красный.

Фото приготовления рецепта: Перец сладкий жареный - шаг №2

Как приготовить жареный сладкий перец на зиму:

Сладкий перец вымыть. Вырезать семена с плодоножкой.

Фото приготовления рецепта: Перец сладкий жареный - шаг №3

Выложить перец на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Перец сладкий жареный - шаг №4

На сильном огне обжарить перец со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Перец сладкий жареный - шаг №5

Остудить и очистить от кожицы.

Фото приготовления рецепта: Перец сладкий жареный - шаг №6

Подготовленный перец обжарить на растительном масле на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Перец сладкий жареный - шаг №7

Банки вымыть, простерилизовать любым способом. Крышки прокипятить.
Жареный перец уложить плотно в банки, поливая каждый ряд растительным маслом, на котором они жарились, чтобы масло заполнило промежутки, вытесняя воздух. (Из 1,5 кг перца получился 1 л готовой заготовки.)

Фото приготовления рецепта: Перец сладкий жареный - шаг №8

Прикрыть банки крышками и стерилизовать жареный перец в банках в кастрюле с водой в течение 1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Перец сладкий жареный - шаг №9

Затем банки закрыть герметично крышками. Консервированный жареный перец готов.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Перец сладкий жареный. Как приготовить Перец сладкий жареный?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Перец на зиму

Блюда из перцаПерец жареный
7 спасибо 11369 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)