рецепт

Блины «мешочки»

Варианты начинок: жульен из грибов, икра с маслом, ветчина с сыром.

Кефир и молоко вылить в кастрюльку. Разбить в него яйцо, выложить сахарный песок, соду, соль и перемешать. Затем подсыпать муку, тесто должно по консистенции быть немного жиже, чем густая сметана. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Утром раскалить на сковороде растительное масло, порциями выливать тесто на сковородку и выпекать блинчики. Каждый блинчик смазывать кусочком сливочного масла и складывать в кастрюльку до подачи. Теперь приготовим начинки:

жульен: обжарить грибы (шампиньоны) с луком, смешать со сметаной;

икра с маслом: подготовить икру и кусочки масла;

нарезать ветчину и сыр кубиками.

На середину блина выкладывать начинку. Затем собрать все в виде мешочка-кулечка и завязать перышком зеленого лука (перышки обдать кипятком).

Продукты
Для приготовления блинчиков:
кефир 3,2%-ной жирности0.7л
молоко 200мл
сода 1ч. ложка
сахар 1ст. ложка
соль  по вкусу
яйца 1шт.
лук зелёный  сколько уйдет
Для начинки жульен из грибов:
грибы свежие (шампиньоны) по вкусу
лук  по вкусу
сметана  по вкусу
Для начинки икра с маслом:
икра рыбная  по вкусу
масло  по вкусу
Для начинки ветчина с сыром:
ветчина  по вкусу
сыр  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины «мешочки». Как приготовить Блины «мешочки»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлиныБлины на кефире Блины на молоке Блины с грибами Блины с икрой Блины с мясом Блины фаршированные

РождествоРождество Православное
Блюда из грибов Блюда из кефира Блюда из молока Блюда из шампиньонов
3 спасибо 7732 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)