Ливер (легкое) промыть, положить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить при тихом кипении 1—1 1/2 часа до мягкости.
Сваренный ливер охладить и пропустить через мясорубку или мелко изрубить ножом.
Мелко нарезать лук и поджарить на сковороде с маслом. Потом добавить в него еще 1—2 ст. ложки масла и нарубленный ливер, по вкусу посолить и посыпать перцем. Когда ливер с луком слегка поджарится, смешать его с готовой горячей гречневой кашей.
Продукты
крупа гречневая (ядрицы)
500
г
масло
2-3
ст. ложки
легкое
300
г
лук репчатый
1-2
головки
соль
1
ч. ложка
Рецепт: Гречневая каша с ливером. Как приготовить Гречневая каша с ливером?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Каша гречневая простая 
Как варить гречку 
Гречка (или рис) с... 
Гречка отварная за 21 минуту 
Гречка с мясом по-купечески 
Гречка с мясом (на сковороде) 
Гречка с тушеным мясом 
Гречневая каша по-купечески 
Гречка со свининой (на сковороде)