Кто не любит вафельные трубочки? Рецепт для вафельницы откроет секрет этого вкусного угощения. В тесто для трубочек добавляется крахмал. Благодаря крахмалу вафельные трубочки становятся более нежными и рассыпчатыми. Итак, начинаем печь вкусные вафельные трубочки.
Продукты
масло сливочное или маргарин
150
г
сахар
150
г
яйца
4
шт.
крахмал картофельный
50
г
мука
150
г
вода или молоко
0.5
стакана
Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду. Яичные белки взбейте в крепкую пену и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая. Тесто получится не густым (как кефир). Выпекайте вафельные трубочки сразу же.
Вафельницу хорошо разогрейте, откройте и на середину нижней половины налейте чайную ложку теста. Закройте, легко прижмите и выпекайте около 1 минуты. Время выпекания определяйте по цвету вафель (вафельные трубочки должны быть светло-коричневыми, золотистыми). Готовые вафли аккуратно снимайте с вафельницы (лопаткой или ножом) и горячими (осторожно, но очень быстро) сразу же сворачивайте в трубочку. Затвердевшие трубочки аккуратно перекладывайте на блюдо. Когда вафельные трубочки полностью остынут, их можно начинить любым кремом.
Рецепт: Вафельные трубочки. Как приготовить Вафельные трубочки?
Спасибо, за рецепт! Делала вафли сегодня первый раз по этому рецепту. Очень вкусные получились. Самое интересное, что я искала этот рецепт более 20 лет. И вот чисто случайно наткнулась и сразу приготовила.
Алёна
а можно тоже самое но без вафельницы печь???
Андрей
Алёна
а можно тоже самое но без вафельницы печь???
нельзя! покупай вафельницу.
олег
очень вкусно, спасибо автору. даже мой сын их готовил.
олег
очень вкусно!!!
ксюша
спасибо
получилось очень вкусно
Женя
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно и хрустяще! Я ещё добавила коньяку, говорят, от него ещ лучше хрустит! Мы готовые трубочки просто макали в сгущенку - и всё!
лилия
У меня все получилось!!!!Супер!!!!СПАСИБО
Юлия
Огромное спасибо! Очень вкусно!!!! Пекла в первый раз, всем очень понравилось!!!
лиля
пальчики оближешь!
Андрей
попробуем
Надежда
И вкус и хруст, все на высшем уровне!!!
валерия
я без крахмала обошлась написано в книжке что надо 2 яйца,100 гр.сахара,100 гр. муки,маргарин(сливочное масло можно)
Юлия
Зачем все эти граммы и весы?))
Просто 4 яйца, пачка маргарина, стакан сахара и стакан муки. И все! Обалденные хрустящие вкусные вафли)))Без заморочек с граммами))
Александра
Спасибо за рецепт.Только что испекла вафли.Чаепитие вышло шикарное. Всем очень понравилось.В рецепте использовала воду.Как начинку брала варённую сгущенку, небольшое количество намазывала прямо в вафельнице и закручивала в трубочку.Также половину вафель приготовила пустыми.Получились хрустящие и сладенькие. Думаю,что в следующий раз добавлю немного меньше сахара.Но это уже дело вкуса.:-)
ира
очень вкусно спасибо за рецепт
виолетта
250г маргарина,1ст сахара,6яиц,1ст.л сметаны и сода гаш.уксусом
Юля
не понравилось совсем, трубочки и после остывания остаются частично мягкими, и вкус у них совсем не тот который должен быть у классических трубочек
я
Ирочка
Кто-нибудь скажите, можно без яиц как-нибудь вафли печь??? муж яйца не ест !!
нет ты что
Алена
из всех рецептов РЕЦЕПТ!
Наташа
норм
КОКО
А МОЖНО БЕЗ МУКИ И МАСЛА? НЕ ЛЮБЛЮ ИХ. А ТРУБОЧКИ ЛУБЛЮ!
Екатерина
Большое спасибо за рецепт!!! Очень вкусно! Ребенка за уши не оттянешь!
Наталия
Ирочка
Кто-нибудь скажите, можно без яиц как-нибудь вафли печь??? муж яйца не ест !!
Дело в том, что есть много рецептов выпечки без яиц.Т.к. во время поста православные исключают масло, яйца и т. д. У меня сестра в пост блины печёт на воде, без яиц - обалденные и не скажешь. Ищите рецепты. " Выпечка в пост"
Виктория
Вафли обалденные получились! Хрустящие-прехрустящие! Ребенок очень доволен, умял за обе щеки. Заворачивала сразу на вафельнице.
Буля
Михаил
Сделал начинку из варенной сгущенки и сливочного масла, но через 40 минут трубочки стали мягкими. Как сделать начинку, так чтобы трубочки сохраняли свои хрустящие свойства??
попробуйте намазать шоколадом как водонепроницаемый слой обычно с безе так делают
стефания
кристина, не все люди едят яйца, и ничего смешного в этом нет
Вафельные трубочки (рецепт для... 
Вафельные трубочки 
Трубочки вафельные со сгущенкой 
Вафли-трубочки 
Вафельные трубочки со сгущенкой 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
