Кто не любит вафельные трубочки? Рецепт для вафельницы откроет секрет этого вкусного угощения. В тесто для трубочек добавляется крахмал. Благодаря крахмалу вафельные трубочки становятся более нежными и рассыпчатыми. Итак, начинаем печь вкусные вафельные трубочки.
Продукты
масло сливочное или маргарин
150
г
сахар
150
г
яйца
4
шт.
крахмал картофельный
50
г
мука
150
г
вода или молоко
0.5
стакана
Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду. Яичные белки взбейте в крепкую пену и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая. Тесто получится не густым (как кефир). Выпекайте вафельные трубочки сразу же.
Вафельницу хорошо разогрейте, откройте и на середину нижней половины налейте чайную ложку теста. Закройте, легко прижмите и выпекайте около 1 минуты. Время выпекания определяйте по цвету вафель (вафельные трубочки должны быть светло-коричневыми, золотистыми). Готовые вафли аккуратно снимайте с вафельницы (лопаткой или ножом) и горячими (осторожно, но очень быстро) сразу же сворачивайте в трубочку. Затвердевшие трубочки аккуратно перекладывайте на блюдо. Когда вафельные трубочки полностью остынут, их можно начинить любым кремом.
Рецепт: Вафельные трубочки. Как приготовить Вафельные трубочки?
у моей мамочки совсем другие пропорции и ооочень вкусные вафли получаются
ИРИНКА
Танюшка
Вафельки можно и не сворачивать, а просто смазать кремом и получится тортик.
Танюш, а каким кремом можно?
Муся
Иринка, я вместо Танюши отвечу за себя - очень люблю вареную сгущенку ))
Елена
Я тоже пеку трубочки по этому рецепту, только без крахмала и молока.И получаются очень вкусные.
Наталья
спасибо очень вкусно!!!
Рузиля)
Ирочка,яйца может заменить смесь :2 ст.л. молока, 0,5 ст.л. лимонного сока и 0,5 ст.л. чайной соды))
юлек
спасибо за рецепт...только на мой взгляд сахару многовато...уж больно сладкие...мы туда заталкали мороженное и получилось вкусно и прикольно...
ололол
юлек
спасибо за рецепт...только на мой взгляд сахару многовато...уж больно сладкие...мы туда заталкали мороженное и получилось вкусно и прикольно...
АХХААХАХА
tory
получилось очень вкусно. скажите а как их наполнить кремом?
Ната
tory
получилось очень вкусно. скажите а как их наполнить кремом?
лучше всего кондитерским шприцом (мешком) , но я аккуратно ложечкой с двух сторон вкладывала вареную сгущенку))
Кристина
Спасибки!! Очень полезная информация!
кул
а можно сделать вафли с подсолнечным маслом если можно то напешите как
Юлия
сегодня приготовила, но получились мягкие и нехрустящие (может из-за того что не положила крахмал???)
Дарья
А как сделать трубочки мягкими?? Что нужно сделать, добавить?
коша
Дарья
А как сделать трубочки мягкими?? Что нужно сделать, добавить?
ничего не добавляйте, оставьте с кремом внутри, они сами станут мягкими))
Наталья
Большое спасибо! Очень вкусно и просто!
Александр. 48лет
Трубочки получились отменные-лучше чем мечтал!!!
Марина
скоро попробуем ваш рецепт
Антон
класно!!! только почемуто когда скручиваю то они трескаются.....правда на скорость жто не влияет!!!
Нодира
супер!!! слов нет!!!
Света
Все супер но почему-то они у меня не сворачиваются, хотя тесто жидкое, что добавить
Вера
сегодня пекла вафельки в первый раз получились вкусные в трубочку сворачивала вилкой.Вначале пыталась сгущенку запихнуть в остывшие трубочки -ломаются . Потом стала намазывать густую сгущенку прямо на электровафельнице все получилось .Дети остались очень довольны да и мы тоже .
Елена
Спасибо! Тесто изумительное! Я очень люблю готовить. У меня на кухне есть потрясающий помощник - это электронные весы. У вас рецепт весь в граммах! Это здорово! Ложки в наше время у всех разные, да и стаканы тоже. Потрясающе воздушное тесто. Не было проблем. Форму придавала своим изделиям разную. Выкладывая чайной ложкой, блинчик можно положить на перевернутую рюмку, прижать аккуратно пальчиками и на глазах у вас получитсья корзиночка. Если заливать столовую ложку в форму, то вафелькам придаю форму конуса и большой трубочки для крема. Всем успеха! Эксперементируйте!!!
фейа
я боюсь, но буду пробовать
хава
это просто супер
я
ништяк
severzanka
ну не могу удержаться-попробую этот рецептик-по отзывам-несложный! очень люблю вафельки!
женя яу
так ну давай попробуем
татьяна
спасибо за рецепт очень вкусные вафельки и хрустящие))
Катя Бурая
Очень вкусно мы с тетей делали
Малышка
Огромное спасибо за рецепт!!! Трубочки получились великолепные! До этого два раза готовила и было не очень, а эти просто восхитительные!!!
Дарина
СПАСИБО!!!!!!!!!!!! СУПЕР!!!!!!! Только вот на наш взгляд (взгляд сладкоежек) маловато сахара, в следующий раз добавлю побольше... И как бы то ни было, очень вкусненько=)))
Любитель вафелек
Пойду попробую, думаю получатся очень вкусные.
настя
что бы быстро свернуть,пользуюсь вилкой.подхватить коржи быстро завернуть как нравится кулечком либо прямо.меньше обжигает пальцы и быстро.так же быстро и разлетаются.
Ксюта
Спасибо!!!
никита
большое при большое спасибо!!!! а сколико надо печь
Марина
Ирочка
Кто-нибудь скажите, можно без яиц как-нибудь вафли печь??? муж яйца не ест !!
Найдите рецепт "бельгийские вафли без яиц" среди вегетарианских рецептов. Очень Вас понимаю. Тоже не ем яйца.
Иришка
Спасибо, буду пробовать
Иришка
что лучше брать - масло или маргарин?
Ната
Иришка
что лучше брать - масло или маргарин?
из хорошего маргарина выпечка лучше, НО, если смущает составчик...))
Иришка
Получились безумно вкусные трубочки!!! Спасибо!
KARINA
ТОЛЬКО ЧТО ПРИГОТОВИЛА,БЕЗУМНО ВКУСНО......СПАСИБО
Повар
Маруся
Татьяна
а можно обойтись без крахмала?
Думаю, можно сделать и только с мукой. Крахмал в разное тесто иногда добавляют вместо части муки, он рассыпчатость дает ))
С крахмалом будет вкуснее, но то только ты их хрен скрутишь, да и рассыпаться они будут от твоего дунавения
:D
спасибо большое очень вкусно
лиза
150 г сахара это сколько стаканов ?
лена
делала крем из вареной сгущёнки с маслом,но он у меня вытекает,уже и в холодильник ставилачто в него можно добавить,что бы он стал гуще??
Лера
а они хрустящие??
Лера
лена
делала крем из вареной сгущёнки с маслом,но он у меня вытекает,уже и в холодильник ставилачто в него можно добавить,что бы он стал гуще??
я крем не делаю я делаю просто с ссгущёнкой
а
вкусные
Ольга
девочки а я вместо молока добавляю смерану тоже вкусно
Вафельные трубочки (рецепт для... 
Вафельные трубочки 
Трубочки вафельные со сгущенкой 
Вафли-трубочки 
Вафельные трубочки со сгущенкой 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
(может из-за того что не положила крахмал???)
я боюсь, но буду пробовать
