рецепт

Картофельные крокеты с мясом

 1 порция

На терке натирают сырой картофель, отжимают его, добавляют сырые яйца, соль и перемешивают. Свинину пропускают через мясорубку, кладут соль, перец, пассерованный лук. Из картофельной массы формуют небольшие шарики, фаршируют их свининой, панируют в муке, обмакивают во взбитые яйца, обваливают в сухарях и обжаривают в жире. Затем кладут в кастрюлю, поливают жиром и тушат на слабом огне. Подают горячими со взбитой сметаной.

Продукты (на 1 порцию)
картофель 1.2кг
лук репчатый 140г
соль  по вкусу
мука пшеничная 10г
сало 80г
панировочные сухари 80г
яйца 2шт.
сметана 100г
свинина 350г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные крокеты с мясом. Как приготовить Картофельные крокеты с мясом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКрокеты Овощные
Блюда из картофеля
1 спасибо 1408 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)