Лук и чеснок измельчают, перемешивают с пряностями, добавляют чуточку раствора лимонной кислоты, смочив руки маслом, натирают свинину. Затем заворачивают в фольгу и 2 часа жарят в духовке.
Мясо лучше поместить на решетку, которую укладывают на противень. В него во время жарки будет стекать сок, которым поливают свинину.
Жаркое подают целиком на блюде, по краям которого размещают жареный картофель-фри, отдельно — грибной соус и консервированные фрукты.
Продукты (на 1 порцию)
чеснок
2
дольки
соль
по вкусу
гвоздика
3
шт.
мускатный орех молотый
по вкусу
сахар
1
ч. ложка
перец
по вкусу
лук
2
шт.
масло растительное
1
ст. ложка
свинина
1
кг
зелень
1
стакан
лимонная кислота
по вкусу
Рецепт: Жаркое из свинины в фольге. Как приготовить Жаркое из свинины в фольге?
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое из свинины с картошкой,... 
Жареное мясо с картофелем... 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Террин из курицы и свинины, с... 
Ароматная свиная грудинка,... 
