Яичные желтки, отделенные от белков, растирают с сахаром до исчезновения сахарных крупинок. В растертую массу вливают мед, выбивают ее до белого цвета, после этого кладут рубленые цукаты, корицу, миндаль, постепенно добавляют муку, все хорошо перемешивают и соединяют со взбитыми белками. После добавления белков массу осторожно перемешивают сверху вниз, чтобы их не помять. Готовое тесто выливают в форму, смазанную маслом, и выпекают при температуре 200— 220°с. Готовую коврижку нарезают на равные кусочки.
Продукты
мука
2.5
стакана
яйца
6
шт.
сахар
0.5
стакана
мёд
2
стакана
корица
1
ст. ложка
цукаты рубленые
0.5
стакана
миндаль рубленые
0.5
стакана
Рецепт: Коврижка на яйцах. Как приготовить Коврижка на яйцах?
Пряники домашние 
Шоколадные пряники в сахарной глазури 
Домашние пряники с глазурью 
Заварные карамельные пряники в... 
Медовые пряники с глазурью 
Пирог-коврижка с малиновым... 
Медовая коврижка постная 
Коврижка 
Коврижка из книжки 
Медовая коврижка на чае 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...