Хлеб замочить в молоке, отжать, добавить сливочное масло, желтки, растертые с сахаром, сухари, промытый изюм и апельсиновую цедру. Все вымешать и ввести взбитые в пышную пену белки. Еще раз осторожно перемешать и выложить массу в смазанную маслом форму. Довести до готовности на водяной бане.
Продукты
хлеб белый пшеничный
200
г
молоко
0.25
стакана
масло сливочное
2
ст. ложки
сахар
0.5
стакана
яйца
3
шт.
цедра апельсиновая
20
г
изюм
2
ст. ложки
сухари белые
4
ст. ложки
Рецепт: Пудинг хлебный паровой. Как приготовить Пудинг хлебный паровой?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Манный пудинг 
Апельсиновый пудинг 
Шоколадный пудинг 
Селедка по-кашубски 
Мучные колдуны со свининой и грибами 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...