Мясо солят солью с чесноком, шпигуют дольками чеснока, посыпают молотым перцем, поливают жиром, обжаривают, переворачивая его в плотно закрывающемся чугуне или кастрюле. Во время жаренья мясо поливают выделяющимся из него соком и жиром. После появления на поверхности куска мяса корочки, его тушат до готовности, т. е. до испарения воды. Затем его охлаждают, нарезают по 2—3 куска на порцию.
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Щалям — пышки 
Адыгейская соль 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Лагман с курицей