рецепт

Курица с сырными крокетами

Курицу разрубим на 8 частей и вместе с луком подрумяним на сливочном масле. Добавим корицу, соль, перец, стекший нут и 0,25 л воды, доведем все до кипения и под крышкой поварим 60 минут. Для крокетов нарежем белый хлеб кубиками, замочим его в молоке, тщательно выжмем и вместе с яйцом, корицей, солью, сыром и померанцевой водой вымесим фарш. Сформуем из фарша шарики, которые подрумяним на растительном масле. Куски курицы уложим в сотейник в окружении сырных крокетов, накроем нутом и поставим в теплое место. Яйцо взболтаем с лимонным соком и 0,125 л сока от тушения курицы. Соус нагреем, не доводя до кипения, и польем нут в сотейнике. Готовое кушанье посыплем зеленью петрушки.

Продукты
курица молодая потрошеная1.5кг
лук репчатый мелко нарубленной1шт.
масло сливочное 2ст. ложки
корица молотая0.5ч. ложки
соль 1ч. ложка
перец чёрный  на кончике ножа
нут консервированный250г
хлеб белый пшеничный без корки250г
молоко 6ст. ложек
яйца 1шт.
корица молотая0.25ч. ложки
соль 0.25ч. ложки
сыр эмменталь тертый100г
вода померанцевая1ч. ложка
масло растительное 0.25л
желток 1шт.
сок лимона 1ст. ложка
зелень петрушки 2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица с сырными крокетами. Как приготовить Курица с сырными крокетами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКрокетыМясные блюдаПтица
Африканская кухня

Блюда из курицыКурица с сыром
Блюда из молока Блюда из нута Блюда из сыра
1 спасибо 1994 1 0
рута 777 Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 10:15 #

Спасибо.Хороший рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)