Вырезку заливают маринадом и ставят в прохладное место на 24 часа. Затем очищают ее от овощей и приправ, панируют в муке, обжаривают на сильно разогретом жире со всех сторон и ставят в духовку на 15 20 минут. Жарят так, чтобы внутри мясо было розовым (при прокалывании должен выделяться крас-ный сок). Готовый ростбиф нарезают поперек волокон тонкими ломтиками, укладывают на подогретое блюдо и поливают образовавшимся при жареньи соком. Гарнируют картофелем "фри" или картофельным пюре с овощами и зеленым салатом.
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Ростбиф с молодым картофелем и... 
Салат с ростбифом 
Маринад для говяжьего стейка 
Жареная маринованная говядина 
Говядина в пикантном маринаде 
Шашлык из говядины в майонезе 
Пудинг рисовый 
Сконы 
Сырные сконы с зеленым луком 
Сконы с колбасой и сыром 
Йоркширский пудинг 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...