Муку перемешать на доске с порошком для печенья, добавить маргарин, толченый сахар-рафинад, соль, лимонный сок и тертую лимонную цедру, яичный желток и дрожжи, разведенные в молоке. Вымесить тесто средней консистенции, сформовать из него 42 шарика и на верхушке каждого сделать ямочку с помощью наперстка. Шарики смазать яичным белком, обкатать в молотом орехе с сахаром, а ямочки заполнить фруктовым повидлом.
Продукты
Для теста:
мука
500
г
порошок для печенья
1
пачка
маргарин
200
г
сахар-рафинад прессованный толченый в ступе
80
г
соль
1
щепотка
сок лимона
0.5
шт.
цедра лимона тертая
0.5
шт.
желток яичный
1
шт.
дрожжи
20
г
молоко
50
г
Для начинки:
повидло
по вкусу
орех грецкий ядра с сахаром для обкатки
по вкусу
Рецепт: Шарики с повидлом. Как приготовить Шарики с повидлом?
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Профитроли с заварным кремом 
Пирожное эклер 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...