Промыть сливы, удалить косточки, добавить сахар и припустить до готовности. Затем протереть вместе с отваром через частое сито, влить виноградное вино. Предварительно развести в небольшом количестве отвара крахмал, соединить его с основной массой и довести до кипения. Затем, непрерывно помешивая, варить на слабом огне втечение 2— 4 мин.
Охлажденный соус подают к пудингам
Продукты
слива
6-8
шт.
вода
по вкусу
вино
0.33
стакана
крахмал
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Соус из слив. Как приготовить Соус из слив?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус ранч 
Лёгкий, пикантный сметанный соус 
Сливовый самбук 
Бретонский пирог со сливами