рецепт с фото пошаговый

Кальмары по-корейски

Фото к рецепту: Кальмары по-корейски
 4 порции по 160 ККал
 12 часов (ваши 30 мин)
 Практика   30.01.13
37 руб.
   
8 грн.
    за порцию

Для корейской кухни характерна быстрота приготовления блюд. Короткая термическая обработка позволяет сохранить полезные свойства продуктов. Вот и этот рецепт кальмаров по-корейски подкупает скоростью (конечно, без учета времени настаивания салата) и простотой приготовления.

Продукты (на 4 порции)
Кальмары - 300 г
Морковь - 1 шт. (100 г)
Лук - 0,5-1 шт. (80-100 г)
Масло растительное - 2-3 ст. ложки (около 40 г)
Соль - 0,25-0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец красный молотый - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
Соус соевый - 3-4 ст. ложки (50-60 г)

Пошаговый фото рецептКальмары по-корейски
Фото приготовления рецепта: Кальмары по-корейски - шаг №1 Подготовить продукты для приготовления кальмаров по-корейски.
Фото приготовления рецепта: Кальмары по-корейски - шаг №2 Как приготовить кальмары по-корейски:

Тушки кальмаров разморозить и очистить (при необходимости).
1-1,5 л воды довести до кипения. Кальмары опустить в кипящую воду и варить 1-2 минуты (не больше).
Фото приготовления рецепта: Кальмары по-корейски - шаг №3 Промыть холодной водой и нарезать соломкой.
Фото приготовления рецепта: Кальмары по-корейски - шаг №4 Морковь нарезать соломкой.
Фото приготовления рецепта: Кальмары по-корейски - шаг №5 Морковь посолить, оставить на 30 минут, затем отжать выделившийся сок.
Фото приготовления рецепта: Кальмары по-корейски - шаг №6 Лук нарезать кольцами.
Фото приготовления рецепта: Кальмары по-корейски - шаг №7 На сковороде разогреть 2-3 ст. ложки растительного масла. Лук обжарить в течении 10 минут на среднем огне. Периодически помешивать. Охладить.
Фото приготовления рецепта: Кальмары по-корейски - шаг №8 Все сложить в кастрюлю, добавить соль, перец, соевый соус.
Фото приготовления рецепта: Кальмары по-корейски - шаг №9 Перемешать. Поместить кальмары по-корейски в холодильник на 10-12 часов.
Фото приготовления рецепта: Кальмары по-корейски - шаг №10 Готовые кальмары по-корейски.
(Хранить салат в холодильнике не больше 2-3 дней.)
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кальмары по-корейски. Как приготовить Кальмары по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
766 спасибо 76804 8 6
Лана Четверг, 11 Ноября 2010 г. 18:20 #

Годится рецепт! Кальмары по-корейски для разнообразия - то, что надо. Промаринуются, отличный салат будет Yes

   
цитировать
Света Четверг, 11 Ноября 2010 г. 18:45 #
Вкусно приготовить кальмары по корейски с морковью, если добавить еще чеснок и кориандр ))
   
цитировать
домохозяйка Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 07:00 #

Света:
Вкусно приготовить кальмары по корейски с морковью, если добавить еще чеснок и кориандр ))
да вот тут вы правы а еще имбиря натертого на меленькой терочке и паприки или красного сладкого перца молотого, да еще если 1-2 горошинки перца белого и душистого растереть в ступке и добавить!!

   
цитировать
Галина Суббота, 16 Февраля 2013 г. 07:37 #

1-2 мин в кипятке - хороший способ превратить кальмары в резину.Опустить в кипящую воду, посчитать до 10 и вынуть - самое то. Важно - опускать в кипяток по 1-2 штучке

   
цитировать
Стас Суббота, 21 Сентября 2013 г. 16:32 #

Не вколем случае не добавляйте подсолничное масло

   
цитировать
Павел Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 17:08 #

у нас в Новосибирске продается специальная приправа для всех корейских салатов ( сделано корейцами)

   
цитировать
Александр Суббота, 01 Февраля 2014 г. 11:24 #

Смотреть приготовление хе из говяжьего сердца (салат)

   
цитировать
Надюшка Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 05:17 #

А у нас на Сахалине самый вкусные салаты сделанные корейцами.To you

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(173)