Вкусные нежные оладьи на основе отварной свеклы и манной крупы. Свекольные котлеты подойдут для завтрака или ужина.
Продукты
свекла
500
г
масло
0.5
ст. ложки
крупа манная
2
ст. ложки
или панировочные сухари
2
ст. ложки
яйца
1
шт.
масло топлёное
0.5
ст. ложки
мука для панировки
сколько уйдет
или панировочные сухари
сколько уйдет
сметана
0.5
стакана
соль
по вкусу
Как приготовить котлеты свекольные:
Свеклу промыть и сварить вместе с кожицей до готовности.
Готовую свеклу очистить от кожицы и натереть на терке с мелкими отверстиями или пропустить через мясорубку.
Измельченную свеклу положить в сотейник, добавить немного масла, хорошо прогреть и, помешивая, всыпать тонкой струйкой манную крупу. Все это проварить на слабом огне 12 — 15 мин. (если вместо манной крупы используются панировочные сухари, ввести их в проваренную свеклу и дать горячей массе постоять, чтобы они набухли). Затем массу слегка охладить, смешать с яйцом и солью.
Котлеты запанировать в сухарях или в муке и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
Перед подачей на стол полить котлеты свекольные сливочным маслом и отдельно подать сметану.
Рецепт: Котлеты свекольные. Как приготовить Котлеты свекольные?
Капустные котлеты 
Домашние овощные котлеты (в духовке) 
Котлеты из замороженных овощей 
Котлеты из капусты с рисом 
Котлеты из цветной капусты 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Пышные оладьи на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Оладушки на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Cвекла по-корейски 