рецепт с фото пошаговый

Брюссельская капуста запеченная

Фото к рецепту: Брюссельская капуста запеченная
 2 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Практика   15.03.17

Брюссельскую капусту по этому рецепту отваривают, чуть прижаривают, а потом запекают с молочным соусом и сыром.

Продукты (на 2 порции)
Капуста брюссельская - 250 г
Масло сливочное - 25 г
Молоко - 50 мл
Мука - 1 ч. ложка
Сыр - 30 г
Соль - 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецептБрюссельская капуста запеченная
Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста запеченная - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления запеченной брюссельской капусты.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста запеченная - шаг №2

Как приготовить брюссельскую капусту, запеченную в духовке:

Вскипятить воду (1 л), посолить ее. Кочанчики слегка отварить в подсоленной воде. Варить нужно 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста запеченная - шаг №3

Сыр натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста запеченная - шаг №4

Чтобы приготовить соус, в соуснике обжарить муку (без масла). Жарить нужно буквально 30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста запеченная - шаг №5

Влить молоко, перемешать, варить 5-7 минут (соус должен чуть загустеть). Затем соус выключить и добавить в него масло.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста запеченная - шаг №6

Капусту откинуть на дуршлаг, обсушить.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста запеченная - шаг №7

Поджарить на мас­ле - 5-7 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста запеченная - шаг №8

Залить небольшим количеством молочного со­уса, заправленного маслом. Положить на сковоро­ду, посыпать тертым сыром.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста запеченная - шаг №9

Запечь в духовке до образования румяной корочки (10 минут при температуре 180 градусов).
Запеченная брюссельская капуста готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Брюссельская капуста запеченная. Как приготовить Брюссельская капуста запеченная?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
В духовке

Блюда из капустыКапуста брюссельская
0 спасибо 3287 3 0
Людмила-с Четверг, 10 Июля 2014 г. 20:59 #

Многие не любят брюссельскую капусту из-за ее специфичекого вкуса.Есть маленький секрет в ее приготовлении. Во время отваривания нужно добавить в воду немного сахара и ее горьковатый привкус исчезнет. Приятного аппетита!

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 08 Октября 2017 г. 16:33 #

Если отваривать 15 минут, то получите кашу из капусты, и соус если варить 5-7 минут из указанного количества ингредиентов получите "аппетитную" корочку на дне.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru