Пикантный овощной салат к вашему зимнему столу - маринованные патиссоны с капустой.
Продукты
капуста
сколько уйдет
патиссоны
сколько уйдет
Заливка
вода
1
л
уксус 9%
1
стакан
соль
60
г
сахар
60
г
масло растительное
150
г
Как приготовить патиссоны, маринованные с капустой, на зиму:
Патиссоны и капусту порезать дольками, бланшировать в кипящей воде 5 мин, остудить в холодной воде. Уложить патиссоны с капустой в банки, залить горячим маринадом и стерилизовать: двухлитровые банки — 10 мин, трехлитровые — 15 мин.
Рецепт: Патиссоны маринованные с капустой. Как приготовить Патиссоны маринованные с капустой?
Приготовила салат из объема 1,5 кг паттисонов и 1 кг капусты, все чищенное, этот объём залила как раз рассолом на 1 литр воды, только уксуса положила меньше где-то 0,5 стакана, пробовала рассол, сильно уксусный был, посмотрю как будет храниться и какой на вкус, если что-то не понравится, отпишусь, выход 3 литра
Кабачки "как грибы" на зиму 
Кабачки на зиму "Тёщин язык" с... 
Маринованные кабачки на зиму 
Салат из кабачков с морковью и... 
Закуска из кабачков "Татарская... 
Арбузы консервированные 
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Салат из кабачков на зиму 
Укропный соус на зиму 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки тушеные 
Быстрая маринованная капуста 
Быстрая маринованная капуста 
Маринованная капуста быстрого... 
Домашняя маринованная капуста 
Маринованная капуста 