Макароны с сыром – блюдо, вроде бы, незатейливое, но если приготовить к нему соус из грибов с помидорами, ветчиной, сметаной и яйцами, оно заиграет новыми красками.
Продукты (на 4 порции)
грибы свежие (шампиньоны и т.п.)
250
г
помидоры
3-4
шт.
ветчина жирная
100
г
яйца
2-3
шт.
сметана
0.5
стакана
соль
по вкусу
перец
по вкусу
макароны
300
г
или лапша
300
г
масло сливочное
1
ст. ложка
сыр
150
г
Грибы, не требующие длительной тепловой обработки, нарезать. Помидоры очистить от кожицы и нарезать. Грибы с помидорами недолго потушить с нарезанной кубиками жирной ветчиной. Слегка охладить и добавить взбитые со сметаной яйца, соль и перец.
Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Выложить макароны в кастрюлю, добавить растопленное масло и тертый сыр. Затем залить грибным соусом. Макароны с грибами и сыром прогреть, но не кипятить.
Макароны с грибами подать с салатом из свежих овощей.
Рецепт: Макароны с грибами и сыром. Как приготовить Макароны с грибами и сыром?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Макароны в сливочно-грибном соусе 
Макаронник с грибами 
Паста с шампиньонами и соевым соусом 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Макароны со свининой в томатном соусе 
Макароны с мясом на сковороде 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Макароны с курицей 
Макароны с сырным соусом 
Макароны с сыром 
Макароны с молоком и сыром (на... 
Макароны с сыром 
Макароны в сырном соусе 
Макароны с яйцом 
Макароны с яйцом и луком 
Спагетти с яйцами на сковороде 
Жареная вермишель с яйцом 
Макароны с луком и яйцом в... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 