Филе щуки без кожи разрезают на продолговатые кусочки, чуть меньше по размеру спичечных коробков, выкладывают в миску, осторожно перемешивают с маринадом и оставляют на холоде на полчаса.
К желткам добавляют соль, молоко, просеянную муку, масло, замешивают тесто. Дают тесту немного постоять, а потом добавляют в него взбитые белки.
Затем кусочки рыбы окунают в тесто и жарят в большом количестве разогретого масла (во фритюре) до коричневого цвета. Готовую рыбу в тесте можно подать к столу, например, с квашеной черемшой.
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Сазан запеченный 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Щука, запеченная целиком (в фольге) 
Щука, запеченная с картофелем 
Щука в сметане 
Щука запеченная 
Щука, запеченная в сметане 