рецепт

Квашеная черемша

 1 порция

Черемшу промыть, обрезать корни, уложить в банки стебель к стеблю, как макаронины, и залить рассолом.

Во время брожения периодически доливать рассол (20 г соли, 20 г уксуса, 1 л воды). При нормальной температуре брожение продолжается до 2 недель. После этого соление переносят в погреб.

Продукты (на 1 порцию)
зелень укропа  по вкусу
соль 300г
уксус 1.5стакана
черемша 10кг
вода 6л

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Квашеная черемша. Как приготовить Квашеная черемша?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКвашение
Блюда из черемши
8 спасибо 6270 1 0
Иоанн Вторник, 26 Мая 2015 г. 13:42 #

Что же это за квашение с уксусом? Маринад это.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)