Горбуша, вымоченная в молоке перед запеканием, получается очень нежной. Для приготовления горбуши в духовке по этому рецепту можно брать минимум специй.
Продукты (на 2 порции)
Горбуша - 200 г
Молоко - 1 стакан
Майонез - 2 ст. ложки
Соль - 2 щепотки (по вкусу)
Перец молотый - 2 щепотки (по вкусу)
Масло растительное - для смазывания формы
Пошаговый фото рецептГорбуша, запеченная под майонезом
Подготовьте продукты.
Горбушу вымойте, почистите, нарежьте порционными кусками (примерно по 100 г).
Рыбу залейте молоком и оставьте примерно на 3 часа.
Молоко слейте. Рыбу посолите, поперчите.
Включите духовку. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё кусочки горбуши и смажьте майонезом.
Запекайте горбушу в духовке при 180°С до образования румяной корочки (15-20 минут).
Подавайте запечённую горбушу с отварным картофелем, оформив блюдо ломтиками лимона и зеленью.
Рецепт: Горбуша, запеченная под майонезом. Как приготовить Горбуша, запеченная под майонезом?
Понравился ваш рецепт запеченной горбуши, спасибо. Это легко и очень вкусно.
Alexander
Рыба разваливается после молока блин, поставил в духовку посмотрим что получится☺
Александра
А что дает молоко?
Ирина
Рецепт простой. Замачивала в молоке только полтора часа, этого хватило, рыба не разваливалась. Помазала рыбу майонезом с розмарином и хмели-сунели, но это дело вкуса. Посолила и поперчила. Готовилось минут 20.
Ольга
Считается, что выдержанная в молоке рыба не будет сухой.
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Горбуша, запеченная в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Горбуша "Нежная" 
Горбуша с овощами в духовке 
Горбуша, запеченная в духовке целиком 