Мясо нарезать порционными кусками, отбить и обжарить с двух сторон на горячей сковороде в сливочном масле. Приготовить желе. Для этого желатин залить холодной кипяченой водой и оставить до тех пор, пока он не разбухнет. После этого довести фруктовый сок до кипения, добавить желатин, тщательно перемешать и слегка остудить. Обжаренные отбивные выложить в глубокое блюдо, украсить оливками и корнишонами, залить фруктовым желе.
Продукты
свинина
700
г
масло сливочное
2
ст. ложки
сок фруктовый
500
мл
желатин
20-30
г
оливки без косточек
50
г
корнишоны
100
г
соль
по вкусу
Рецепт: Свиные отбивные во фруктовом желе. Как приготовить Свиные отбивные во фруктовом желе?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Отбивные из свинины 
Отбивная из куриной грудки 
Отбивные из свинины в кляре 
Свиные отбивные, жаренные в панировке 
Куриные отбивные "Нежность" 
Сметанное желе «Мозаика»