рецепт

Антрекот по-русски

 4 порции

Антрекот на косточке - особый шик.

Продукты (на 4 порции)
говядина 1кг
мука  по вкусу
масло растительное рафинированное по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Мясо разрезать на несколько кусков так, чтобы на каждом осталась косточка, вымыть, слегка обсушить, отбить, посыпать солью, перцем и мукой. Разогреть сковороду, вылить на нее масло, довести его до кипения и обжарить антрекоты с обеих сторон (по 10—15 мин с каждой) на среднем огне. Готовые антрекоты полить соком, образовавшимся в процессе жаренья. В качестве гарнира можно подать отварной или жареный картофель или соленые грибы.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Антрекот по-русски. Как приготовить Антрекот по-русски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Русская кухня

АнтрекотАнтрекот из говядины
9 спасибо 8352 1 0
Карина Суббота, 18 Декабря 2010 г. 11:30 #

Классс))):P

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)