Отобрать мелкие крепкие огурцы, промыть и уложить радами в банку. Каждый ряд огурцов переложить листьями эстрагона, кинзой, чесноком (зубчики), мелко нарезанными стручками красного перца, после чего залить маринадной заливкой. Свежие огурцы рекомендуется предварительно (до маринования) ошпарить кипятком, после чего погрузить в холодную воду для охлаждения.
Продукты
огурцы
1
кг
уксус
200
г
вода
200
г
соль
50
г
чеснок
1
головка
перец чёрный горошком
3
горошины
перец душистый горошком
5
горошин
лавровый лист
3
листа
эстрагон (тархун)
0.5
пучка
кинза
0.5
пучка
Рецепт: Огурцы маринованные. Как приготовить Огурцы маринованные?
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Огурцы соленые (холодный способ) 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Маринованные огурцы на зиму 
Засолка огурцов в банках 
Маринованная капуста с морковью и... 
Маринованная цветная капуста с... 
Лагман с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Курица в апельсиновом соусе 
Закуска ёка с зеленью 
Хашлама из говядины 
Кюфта по-армянски 
Бастурма 
Окрошка по-армянски