4 бутылки цельного молока влить в широкую кринку, поставить в печь перед угольями, чтобы исподволь кипело. Когда образовавшаяся сверху пенка подрумянится, опустить ее ложкой на дно и так поступить с несколькими подобными пенками. Потом отставить, остудить немного, положить 1/2 или 1 стакан сметаны, поставить в теплое место, чтобы скисло. Потом остудить, подавать с сахаром.
Продукты
молоко цельное
4
бутылки
сметана
1
бутылка
сахар
по вкусу
Рецепт: Варенец или греческое молоко. Как приготовить Варенец или греческое молоко?
Карамельный сливочный крем 
Вкусный, простой торт (на сковороде) 
Торт "Полено" (самый простой рецепт) 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Оладьи на ряженке 
Манник на ряженке 
Печенье на растительном масле и... 
Яблочная шарлотка на ряженке 
Желе из ряженки с какао