рецепт

Ботвинья псковопечорская

Эту ботвинью готовят так же, как и предыдущую, но к указанному набору продуктов добавляют свеклу. Ее нарезают кубиками или соломкой, припускают в небольшом количестве воды с уксусом, охлаждают и кладут в квас. У молодой свеклы используют и ботву, которую нарезают и отваривают отдельно. При подаче в тарелки можно положить ломтик лимона, натертый на терке хрен, посыпать укропом.

Продукты
шпинат 300г
щавель 200г
огурцы 2шт.
рыба 400г
квас 4стакана
сахар 1ч. ложка
лук зелёный 80г
свекла 1-2шт.
уксус 3% 1ст. ложка
лимон  по вкусу
хрен  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ботвинья псковопечорская. Как приготовить Ботвинья псковопечорская?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБотвинья Супы
Блюда из огурцов Блюда из свеклы Блюда из шпината Блюда из щавеля
спасибо 2428 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)