рецепт

Суп-холодец

 1 порция

150 г молодой свеклы заливаем водой и тушим 5-10 мин. Потом добавляем нашинкованные листья свеклы и еще 10 мин. держим на медленном огне. Затем перекладываем смесь в дуршлаг и даем стечь отвару. Охлаждаем отвар и смешиваем с окрошечным квасом в соотношении 1:1.

Этой смесью заливаем разложенные по глубоким тарелкам: предварительно вымоченную в воде и мелко нарубленную сельдь, брынзу, нарезанную кубиками, отварную морковь, шинкованную соломкой, нарезанную зелень сельдерея, петрушки и укропа.

Продукты (на 1 порцию)
свекла молодая с ботвой150г
квас для окрошки сколько уйдет
сельдь 1шт.
морковь отварная 1шт.
брынза  по вкусу
зелень сельдерея  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу
зелень укропа  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-холодец. Как приготовить Суп-холодец?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Блюда из свеклы Блюда из сельди Холодец
1 спасибо 1381 2 1
Александр Среда, 05 Января 2011 г. 01:05 #

Ошибка в рецепте. В инградиентах надо указать морковь, а не молоко.

   
цитировать
RussianFood Среда, 05 Января 2011 г. 13:16 #

Спасибо, Александр, что заметили. Исправлено.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)