рецепт

Берек в виде сигары и треугольничков

 4 порции

Замечательные турецкие пирожки бёрек готовят в виде сигар или треугольников.

Продукты (на 4 порции)
тесто тонко раскатанное - юфк3шт.
масло постное1стакан
начинка из сыра или мясного фарша сколько уйдет

Приготовьте начинку из сыра или мясного фарша по желанию.

Бёрек в виде сигары. Возьмите листы тонко раскатанного теста юфка, положите их друг на друга, сложите пополам и разрежьте по линии сгиба. Затем paзрежьте полученные полукруги на четыре части веером. Получите 24 треугольника. На широкую часть положите немного фарша и сворачивайте как сигару к вершине треугольника. Конец закрепите, смочив пальцы в воде.

Бёрек треугольничками. Положите листы юфка, тонко раскатанного теста друг на друга, сложите пополам, разрежьте по сгибу. Затем разрежьте полученные полукруги на длинные полоски 7-8 см шириной и 22-24 см длиной. На один конец полоски положите немного начинки. Возьмитесь за левый кончик полоски и заверните направо треугольником, затем сворачивайтe его прямо, налево и направо треугольником. Затем сворачивайте его прямо, нелево и направо до конца полоски. Конец закрепите, смочив пальцы в воде. На сковороде хорошо накалите постное масло и жарьте пока «треугольнички» или сигарки не станут розового цвета. Подавайте горячими на стол.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Берек в виде сигары и треугольничков. Как приготовить Берек в виде сигары и треугольничков?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиБёрек
Азиатская кухня Турецкая кухня
13 спасибо 8846 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)