Эта восточная закуска готовится на удивление просто. Сладкий болгарский перец, начиненный капустой с чесноком и зеленью, заливается маринадом и выдерживается до готовности.
Продукты
перец зеленый сладкий
1
кг
капуста свежая (маленький кочан)
1
кочан
перец острый красный сладкий
2
шт.
чеснок
1
головка
петрушка
1
пучок
сельдерей
10-12
веточек
уксус (кофейные чашечки)
2
чашки
соль
по вкусу
вода (кофейные чашечки)
4
чашки
соль
1
ст. ложка
Как засолить перец болгарский, начиненный капустой:
Очистите перец от хвостиков и семечек.
Покрошите мелко капусту, красный перец, чеснок, петрушку, сельдерей.
Хорошо перемешайтe и наполните заранее приготовленные зеленые и сладкие перцы. Уложите рядами в эмалированную или стеклянную посуду. Сверху залейте водой, смешанной с уксусом и солью, закройте крышкой и оставьте перец, начиненный капустой, на 3 недели.
Маринованный болгарский перец 
Маринованный болгарский перец с... 
Перец маринованный 
Салат на зиму "Тройка" из... 
Консервированный перец в... 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Курица под соусом терияки 
Турецкий бурек с мясом 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Менемен (турецкий омлет с овощами) 
Турецкие лепешки 
Тулумба 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского...