рецепт

Торт «Наполеон»

По этому рецепту можно приготовить как торт «Наполеон» с заварным кремом, так и со сметанным.

Продукты
мука 3стакана
маргарин 1пачка
сметана 1стакан
сода 1ч. ложка
Крем сметанный:
сметана 300г
сахар 1стакан
орех толченый1стакан
Крем заварной:
масло сливочное 100г
молоко 0.5л
мука 5ст. ложек
сахар 1стакан
яйца 5шт.
крем заварной1пачка

Муку просеять. Растирать с маргарином до тех пор, пока не будет комочков. Добавить соду, гашенную уксусом, сметану. Тесто вымесить — оно должно быть мягким. Поставить его на 2-3 ч на холод. Затем разделить на 7 кусочков.

Раскатать тонкие круглые коржи. Чтобы при выпекании они не вздувались, проколоть каждый корж вилкой в нескольких местах. Выпекать быстро в горячей (220 °С) духовке. Вынув, с помощью тарелки придать кругам одинаковую форму. Оставшиеся кусочки мелко раскрошить.

Обильно намазать коржи кремом, укладывая их друг на друга. Сверху торт «Наполеон» посыпать крошкой и толчеными орехами.

Крем сметанный для торта «Наполеон».

Сметану взбить с сахаром, добавив орехи.

Крем заварной для торта «Наполеон».

Яйца с сахаром взбить до белой пены. Добавить 1/2 стакана молока и заварной крем. (Если используется заварной крем в брикете, натереть его на мелкой терке.) Оставшееся молоко вскипятить. В течение 5 мин медленно вливать в кипящее молоко полученную смесь, непрерывно помешивая. Дать смеси немного остыть. Положить в нее масло и всю массу взбить.

Готовый торт «Наполеон» держать 7-8 ч при комнатной температуре. Затем выставить на холод.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт «Наполеон». Как приготовить Торт «Наполеон»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт Наполеон Торт сметанный
В духовке
Блюда из молока
15 спасибо 18487 1 1
eqipo Понедельник, 24 Мая 2010 г. 01:29 #

Сытный ответ на вопрос: как приготовить торт наполеон? Рецепт и фото прилагается.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)