рецепт

Буженина с пивом

Крупный кусок свиного окорока очистить от жил и пленок, промыть, посолить и обжарить на хорошо разогретом смальце или сливочном масле; затем его переложить в кастрюлю, добавить нарезанные морковь, петрушку, лук, перец горошком, лавровый лист, сухую мяту, залить пивом и тушить до готовности. При подаче на стол буженину нарезать порционными ломтиками, гарнировать отварным картофелем, поливают подогретым, процеженным и заправленным маслом бульоном.

Продукты
свинина 500г
масло сливочное или смалец2ст. ложки
морковь 1шт.
лук 1шт.
корень петрушки 0.5шт.
перец душистый 2горошины
лавровый лист 1шт.
пиво 1ст. ложка
мята сухая1ч. ложка
масло сливочное 1ст. ложка
картофель 1кг
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Буженина с пивом. Как приготовить Буженина с пивом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБуженинаМясные блюдаСвинина
Блюда из картофеля Блюда с пивом
6 спасибо 3772 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)