Ягоды вишни подавить с сахаром, слить сок в отдельную посуду. Всыпать ягоды в эмалированную кастрюлю, залить водой и кипятить 5 минут. Готовую смесь процедить, добавить сок, полученный после отжима ягод, сахар и охладить до 25 °С. В охлажденную жидкость положить изюм и поставить ее в теплое место для брожения на 6 часов. Затем разлить напиток в бутылки, добавив в каждую изюм, и положить в холодное место для выдержки и дображивания на сутки.
Продукты
вишня
2
кг
изюм
100
г
сахар
250
г
вода
4
л
Рецепт: Квас вишневый. Как приготовить Квас вишневый?
Квас из черного хлеба 
Домашний квас 
Квас из ржаного хлеба 
Квас 
Настоящий хлебный квас в домашних... 
Клафути с вишней 
Пирог с вишней 
Вишневый мусс 
Крамбл с вишней 
Пирог с вишней и творогом 
