рецепт

Соус из помидоров

 1 порция

Приготовьте такой соус из помидоров вместо магазинного кетчупа. Это не займет много времени, а наградой будет свежий домашний вкус и отсутствие букета красителей и консервантов, присущего готовым кетчупам.

Продукты (на 1 порцию)
зелень петрушки 3кисти
укроп 3кисти
кинза 3-4кисти
лук репчатый 1шт.
помидоры 500г
чеснок 3-4дольки
соль  по вкусу
вода 0.5стакана
перец стручковый  по вкусу

Зрелые помидоры промыть, нарезать, положить в кастрюлю и варить 10 минут. Затем снять с огня, протереть через дуршлаг или через сито, прибавляя понемногу кипяченой воды. В полученное жидкое пюре добавить толченый чеснок, посолить и варить соус из помидоров 10 минут. Потом прибавить толченый стручковый перец, измельченную зелень, лук и все перемешать.

Подавать соус из помидор к мясным блюдам, блюдам из птицы и картофеля.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус из помидоров. Как приготовить Соус из помидоров?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
36 спасибо 18035 1 0
Диана Суббота, 25 Сентября 2010 г. 16:49 #

У нас сейчас сезон помидоров, как раз всякие новые рецепты из помидоров пробую, очень кстати этот соус попался. Конечно с кетчупом не сравнить, такой натуральный вкус, очень вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(96)