Похожие рецепты

рецепт

Аджика кавказская (1-й вариант)

В кавказской кухне рецепты аджики основаны на жгучем красном перце с пряностями. Один из вариантов рецепта кавказской аджики предлагается ниже.
Продукты
перец красный жгучий500г
чеснок 100г
кориандр (молотые семена)30г
укроп (молотые семена)10г
соль 250г
уксус 6%-ный20г

Как приготовить кавказскую аджику:

Пропустить смесь через мясорубку, добавить соль, уксус. Уложить аджику по-кавказски в банки, закатать.
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Аджика кавказская (1-й вариант). Как приготовить Аджика кавказская (1-й вариант)?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок › Консервация
Рецепты приправ › Аджика
Кавказская кухня

Искать в СуперПоиске

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
 Добавить в мой блог
Нравится
19 спасибо 9455 5 0
Анжела Понедельник, 08 Августа 2011 г. 23:26 #

И варить не нужно, сразу в банки, стерилизованные?
   
цитировать
Ната Среда, 10 Августа 2011 г. 16:34 #
Сырая аджика может долго храниться даже без закатки, под обычными крышками (правда используют иногда горчицу или спирт, чтоб не портилось). Главное в сырой аджике - качественные продукты))
   
цитировать
Людмила Понедельник, 10 Октября 2011 г. 14:01 #

Еще в аджику добавляю греций орех. Очень вкусненько получается.
   
цитировать
Роман Пятница, 21 Декабря 2012 г. 21:11 #

Да, конечно, можно добавить много чего, и тоже будет вкусно, но это рецепт классической кавказской аджики... Все остальное можно назвать острым соусом
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты
Новые рецепты:
Овощной салат с семечкамиГоголь-могольФиле на гриле с овощным сотеХлебцы из цельнозерновой муки с морковьюХариссаМинтай под маринадомЯичная лапша с курицей (по азиатским мотивам)
Соте из сельдерея, грибов и лукаПаста с цуккиниПеченая свекла с шалотомСалат с семгой и кивиСуп-пюре из каштановКрамбл с клубникой и ревенем (Rhubarb and strawberry crumble)Смузи «Клубничное облако»

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com
 
    Rambler's Top100            
(236)